Légumes du Salin

Le blog de notre AMAP

12 janvier 2010

Laetitia et Philippe

Entreprise Laetitia Jabri et Ruiz Philippe, horticulteur maraîcher. Lætitia et Philippe sont maraîchers et producteurs de jeunes plants potagers à Rouffiac, Verzeille et Cavanac (petits villages entre Limoux et Carcassonne). Ils cultivent de nombreuses variétés «anciennes» de légumes (90 espèces de tomates, 11 variétés de basilics, blettes multi couleurs, etc …) à la main, sans traitements chimiques et uniquement avec du fumier de vache. Ils travaillent aussi en étroite collaboration avec Graine Del Pais pour la survie de... [Lire la suite]
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