Légumes du Salin

Le blog de notre AMAP

08 janvier 2010

Cuisinons! Lasagnes blettes-courgettes

Ingrédients : Pour 4 à 6 personnes. 500g de blettes entières, 500g de courgettes, 3 tomates, 1 pot de coulis ou purée de tomates, 1 paquet de 500g de lasagnes précuites, sauce béchamel, emmenthal ou parmesan râpé, 1 poignée de basilic ciselé, 1 gousse d’ail frais haché ou 1 c à c d’ail sec moulu, 1 steak haché par  personne. Préparation : 1) Cuire les légumes à la vapeur -courgettes en rondelles 5 mn et blettes entières 10 mn environ- et les égoutter dans une passoire, les saler et poivrer. 2)... [Lire la suite]
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