Bonjour a tous

Un petit post pour faire le point de la situation: a ce jour-ci nous avons seuleument 13 demi paniers inscrits, meme si seul deux membres nous ont informé de leur intention de se désinscrire. Ceci n´est clairement pas suffisant pour garantir le mantien du groupe. J´ai informé Philippe qui, en plus,  est malade, nous annulons donc la distribution de démain et nous en reparlerons quand il ira mieux pour voir si on peut trouver une solution. On vous tiendra au courant de la suite des evenements

Emi pour le comité

bonsoir à tout le monde,

bientôt le début de la saison d´été et nous n´avons toujours que très peu de réponses. Ceci est un dernier appel pour les retardataires pour, au moins, signer la charte afin que Philippe puisse prévoir ses paniers. Ceux qui ne l´auront pas fait d'ici demain soir, dernier délais, ne pourront pas être surs d´avoir de panier mercredi. Alors, si vous comptez vous réinscrire, faites-le dans la foulée. Dans le cas contraire, glissez nous un mot pour nous sortir de cette incertitude!

Plus que trois jours maintenant...

Et voila que c'est parti!

Début des hostilités: 14 mai

Fin prévue: 24 septembre (hormis annulations et autres)

Procédure a suivre: comme d'hab, vous signez la charte, vous envoyez les chèques,vous vous inscrivez au doodle .

Si vous n'avez pas prévu de vous réinscrire, s'il vous plaît, veuillez nous le faire savoir au plus tôt, cela nous facilite énormément  la tache.

A bientot et bonnes vacances pour ceux qui en font

bonjour a tous,

pour ceux qui n'ont pas eu cette info lors de la dernière distribution, voici comment se présente la chose: la dernière distri de la saison d'hiver sera mercredi prochain, 23 avril (donc aujourd'hui pas de distri). Si le temps accompagne il pourrait y avoir un petit apero pre-vacances. Pas de distri pendant les vacances scolaires (cela semble arranger pas mal d'entre vous) et reprise pour la saison d'été a partir du 14 mai. La charte pour les inscriptions suivra dans un prochain post des que tout sera prêt. A bientôt pour des nouvelles aventures

bon, voila, comme promis, Philippe nous annonce une belle livraison pour demain soir. Elle sera l'avant-derniere livraison de cette saison d'hiver toute bizarre.  A vos paniers!

Bonjour à tous,

Un petit point sur la situation actuelle des choses et des légumes: à ce jour, il nous reste encore à recevoir deux paniers de la saison d'hiver. Comme chaque année, cette période d'entre deux saisons est un peu délicate à gérer. Vous savez, pas assez de légumes d'hiver et légumes de printemps pas encore sortis ou trop petits. Connaissant Philippe, vous savez qu'il a horreur de nous livrer des paniers rachitiques; alors il préfèrerait attendre deux petites semaines afin de nous en livrer de plus beaux, avec au menu: asperges, trois variétés de salade différentes, fèves, épinards, pdt nouvelles et j'en passe.... Pour ces deux dernières distri de la saison, et pour la saison prochaine, on repartirait sur un régime hebdomadaire.

Rendez-vous donc le 9 avril pour l'avant-dernière distribution de la saison.

bonjour a tous,

Nous apprenons aujourd'hui que le beau-père de Philippe vient de décéder après une longue et pénible maladie. Philippe nous demande de reporter la distri de demain à la semaine prochaine. A bientôt

le comité

Bonjour a tous

Philippe nous informe qu´il est malade depuis quelques jours, il souhaiterai, donc, reporter la distribution prévue pour demain, ce qui arrangera peut être certains d' entre vous avec les vacances scolaires: On vous tient au courant de la suite des évènements

a bientôt

Inspirée par notre dernier post, Marie France nous fait part d'une farandole de recettes de fenouil, dont voici deux echantillons:

Fenouil gratiné au gruyère et parmesan

« Une finesse délicate aux parfums anisés pour accompagner les poissons grillés au four ou préparés en papillotes ; les poissons fumés ou les viandes blanches rôties. »

Ingredients pour 4 personnes

4 petits bulbes de jeune fenouil
25 cl de crème fraîche liquide
60 g de gruyère râpé
20 g de parmesan fraîchement râpé
Sel fin
Poivre noir du moulin

Préparation                                                                                                                                                                                   

Porter un grand volume d’eau salée à ébullition puis y plonger les fenouils coupés en quartiers  pour une cuisson de 20 mn à petits bouillons.
Egoutter les quartiers de fenouil aussitôt après cuisson, puis les disposer dans le plat à gratin.
Préchauffer le four à 180 °C.
Mélanger ensemble dans un bol  le gruyère et le parmesan râpé.  Réserver.
Napper le fenouil avec la crème fraîche liquide, puis saupoudrer le tout avec le mélange « gruyère-parmesan », du sel,  du poivre noir moulu et quelques pincées de noix de muscade finement moulue.
Mettre au four bien chaud pour une cuisson de 20 mn.
Servir aussitôt dès la sortie du four en accompagnement.

Fenouil cru aux crevettes

Pour 4 personnes,  préparation rapide en 10 mn

Ingrédients:
2 bulbes de fenouil (très frais et très blancs), 2 citrons, 100 g de crevettes décortiquées, sel, poivre.

Préparation :
Laver les fenouils à l'eau courante. Les éponger. Emincer chaque bulbe très finement. Disposer les lamelles sur un plat, ajouter les crevettes décortiquées et  saupoudrer de sel et de poivre. Arroser de jus de citron et laisser macérer pendant 1 heure au frais.

Variantes : avec du saumon frais mariné, du saumon fumé, des harengs à l’huile, du thon en conserve  etc.

De façon générale,   j’aime bien rajouter du fenouil cru (émincé en lamelles ou râpé  à la grosse râpe) dans mes salades composées ou non.

Vous trouverez ici le reste des recettes.

Merci Marie-France!

Cela fait un bon moment qu'on ne poste pas des recettes, et comme dans notre panier nous avons eu plein de beaux fenouils qui on l'air bien tendre, en voici une pour un dîner bien nourrissant:

Couscous avec fenouil, pois chiches et agrumes

Ingrédients:

1 gros fenouil (ou plusieurs de plus petits)

huile d'olive

1 pot de pois chiches

quelques olives noires

le zeste et jus d'un demi citron

le zeste et jus d'une orange

couscous,

sel, poivre

Préparation: Coupez le fenouil en lamelles et faite-le revenir dans l'huile a feu moyen pendant 10-15 min. Ajoutez les pois chiches, olives coupées, jus de citron et continuez a cuire en remuant de temps a autre.

Pressez l'orange et ajoutez de l'eau au jus pour arriver a avoir 400 ml de liquide. Portez a ébullition avec une cuillerée d'huile d'olive les zestes d'orange et citron et du sel. Ajoutez le couscous, couvrez et retirez du feu. Laissez reposer pendant 5 min

Pour servir, bien aérer le couscous avec une fourchette et versez la préparation fenouil-pois chiches par dessus.