Velouté de potiron aux cèpes Un velouté de potiron relevé de cèpes. Recette simple et délicieuse ! Ingrédients : 1 kg de potiron1 gros oignonbouillon de poule20 cl de crème liquide40 g de cèpes séchés2 c à s d’huile d’olivePersilNoix de muscadePoivre...

Ingrédients (6 personnes) : 1 tranche de 2 kg de potiron 100 gr de beurre 2 cuillères à soupe de farine 1/4 L lait 1/4 L crème 4 oeufs Sel, poivre, muscade Préparation : 1) Couper la chair du potiron en morceaux. 2) Mettre les morceaux dans une casserole...

Ingrédients (4 à 6 personnes) : 1 potimarron d’1,5kg 60g de beurre salé 30cl de crème fleurette 2 échalotes 15 cl de café fort 100g de vergeoise blonde 60g d’amandes effilées 1/2 L d’eau Sel et poivre du moulin Préparation : 1) Coupez le potimarron en...